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Speisekarte

Unsere
Gaumenfreuden

Küchenumbau

Vom 11. bis 13. November steht aufgrund von Renovierungsarbeiten in unserer Küche nur eine limitierte Speisekarte zur Verfügung.

Reservierungen sind in diesem Zeitraum nicht möglich, wir haben jedoch geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Paulaner Team

Aus dem Suppentopf

Karotten-Ingwer-Suppe

garniert mit mariniertem Hähnchen-Saté, serviert mit Baguette

€ 7,80

Gulaschsuppe

deftige Gulaschsuppe vom Rind, serviert mit Baguette

€ 8,20

Tafelspitzbrühe

mit Grießnocken und Wurzelgemüse

€ 7,40

Wirtshausfladen

Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken
Klassisch

mit Speckwürfeln und Zwiebelringen, gratiniert mit Gouda

€ 13,30

Salmone

mit Camembert, Räucherlachsstreifen, Champignons, Zwiebeln, Kirschtomaten und Preiselbeeren

€ 15,90

vegetarisch
Veggie

mit Blattspinat, Mangospalten und gebratenen Champignons, gratiniert mit Feta und Gouda

€ 14,50

Frisch aus dem Garten

vegetarisch
Kleiner Gartensalat

gemischter Salat der Saison, Joghurt-Dressing

€ 5,70

Viktualienmarktsalat

saisonale Salate mit Kürbiskern-Vinaigrette, roter Bete, gebratenen Champignons, gerösteten Kernen, wahlweise mit

paniertem Schnitzel Spieß

€ 17,40

vegan

oder hausgemachten Linsentalern und Mango Chutney

€ 16,90

Paulaner Fitness-Teller

knackige Salatauswahl mit frischen Früchten, gebratenen Hähnchenfiletstreifen, Joghurt Dressing und Curry-Dip

€ 19,50

Salat Surf & Turf

bunte Blattsalate der Saison an Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit Filetstreifen vom Rind und Gambas vom Grill

€ 20,80

Fleischlos lecker

vegetarisch
Hausgemachte Semmelknödel

mit frischen Schwammerln in Kräuterrahm, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 16,90

vegetarisch
Veggie Burger

vegetarischer Bratling mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Salat, hausgemachter Burgersoße im Brioche-Brötchen, serviert mit Pommes frites

€ 17,40

vegan
Gnocchi

mit Grüne Soße Pesto und Topping von mariniertem Rucola mit gerösteten Kernen

€ 14,60

vegetarisch
Allgäuer Käsespätzle

hausgemachte Butterspätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 17,30

Wirtshausküche

Schlemmerpfännchen

Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit frischen Champignons in Rahmsoße, serviert mit Spätzle und kleinem Gartensalat

€ 22,60

Wurst Sinfonie

Rostbratwurst, feine Bratwurst, Münchner Weißwurst und Currywurst an pikanter Haussoße mit Madras Currypulver, serviert mit Bratkartoffeln, Sauerkraut, zweierlei Senf und Ketchup

€ 19,90

Gegrillte Schweinshaxe

mit Sauerkraut frisch vom Fass und Bauernbrot

€ 19,90

Gegrillte Schweinshaxe

mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Weißkrautsalat

Zubereitungszeit der Haxen: 30 Minuten

€ 21,50

Rumpsteak vom Grill

mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 28,80

Brauhaus Burger

Prime Beef Burger mit Bacon, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Salat, hausgemachter Burgersoße im Brioche-Brötchen, serviert mit Pommes frites

€ 16,50

mit extra Käse

€ 16,90

vegetarisch

mit vegetarischem Bratling

€ 17,40

Brotzeiten

vegetarisch
Brezel

Frisch gebackene Brezel mit Salz

€ 3,40

vegetarisch
Brezel mit Butter

Frisch gebackene Brezel mit Buttertöpfchen

€ 4,60

vegetarisch
Brezel mit Kräuterfrischkäse

Frisch gebackene Brezel mit einem Töpfchen Kräuterfrischkäse

€ 5,60

vegetarisch
Brezel mit Obazda

Frisch gebackene Brezel mit einem Töpfchen Obazda

€ 6,50

vegetarisch
Radi

Portion frisch gedrehter Radi, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und Schnittlauchbrot

€ 9,40

vegetarisch
Bayrischer Obazda

garniert mit Zwiebelringen und serviert mit einer Brezel

€ 10,90

vegetarisch
Obazda und Kräuterfrischkäse

garniert mit Zwiebelringen und Radi, serviert mit einer Brezel

€ 11,60

Schmankerl

Münchner Weisswurst

1 Paar Weißwürste in der Terrine serviert, mit Händlmeiers süßem Senf und einer Brezel

€ 8,90

Currywurst

feine Bratwurst XL mit hausgemachter Currysoße, serviert mit Pommes frites und kleinem Gartensalat

€ 16,30

Zweite Wurst

€ +3,80

Münchener Schweinsbraten

mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Sauerkraut

€ 18,90

Oktoberfestplatte

½ gegrillte Haxe, paniertes Schweineschnitzel, Kräuterfleischkäse und Weißwurst mit Sauerkraut, Kartoffelknödel und Bratkartoffeln, Biersoße und zweierlei Senf

Zubereitungszeit der Oktoberfestplatte: 30 Minuten

€ 22,90

Kräuterfleischkäse

mit Bacon und Spiegelei, serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 16,40

Rostbratwürste

1 Paar Rostbratwürste mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Senf

€ 14,90

Bayern Pfännchen

Rostbratwurst, Fleischkäse, Bacon und Spiegelei, mit Bratkartoffeln in der Pfanne serviert, dazu kleiner Gartensalat

€ 18,80

Winzerpfanne

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahmsoße, Kroketten und Butterbohnen im Speckmantel

€ 19,90

Schnitzel

Paulaner Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 19,90

Wiener Schnitzel vom Kalb

zwei panierte Kalbsschnitzel mit Zitronengarnitur, serviert mit Bratkartoffeln, Preiselbeertöpfchen und kleinem Gartensalat

€ 24,80

Jägerschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße, Butterspätzle und kleinem Gartensalat

€ 19,90

Frankfurter Schnitzel

paniertes Schnitzel vom Hähnchen mit unserer Grünen Soße, serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

€ 21,80

Süße Leckereien

Hausgemachter Apfelstrudel

auf Vanillespiegel mit einer Kugel Walnusseis

€ 7,90

Eiskugel

Eissorten: Vanille, Schokolade, Walnuss, Sorbet Cassis

€ 2,20

Portion Sahne

Schlagsahne

€ 1,30

Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Puderzucker, serviert mit Apfelmus und Vanillesoße

€ 9,40

Schwarzer Kater

Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne und warmer Schokoladensoße

€ 5,90

Crème Brûlée

abgebrannt mit braunem Zucker

€ 8,50

Kinderkarte

Für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre

Biene Maja Teller

Hausgemachte Spätzle mit Jägersoße

€ 6,30

Donald Duck Teller

Kleine Rostbratwurst mit Pommes frites und Ketchup

€ 7,50

Willi Teller

Kartoffelkloß mit Bratensoße

€ 6,30

Goofy Teller

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup

€ 8,50

oder mit Hähnchen

€ 9,00