Spargelkarte
Frischer Spargel
Portion Spargel
vegetarischmit Butterkartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
€ 15,50
Auf Wunsch serviert mit:
gekochtem Schinken
€ +4,00
panierten Schweineschnitzel
€ +5,40
Räucherlachs
€ +6,40
Rumpsteak (250g)
€ +14,90
Spargelcrèmesuppe
mit Streifen von gekochtem Schinken und Sahnehäubchen
€ 6,70
Auf Wunsch ohne Schinken
€ 6,70
Crème Brûlée
mit marinierten Erdbeeren und Pistazieneis
€ 7,90
Spargel Flammkuchen
mit Crème fraîche, frischen Spargelstücken, Frühlingszwiebeln und Streifen von gekochtem Schinken, gratiniert mit Gouda
€ 13,80
vegetarisch ohne Schinken
€ 13,20
Bunter Spargelsalat
vegetarischbunte Blattsalate mit Rucola, Babyspinat, Spargelstücken, Erdbeeren und Parmesanspänen an Himbeer-Balsamico Dressing
€ 15,20
Auf Wunsch mit:
gegrilltem Hähnchenfillet
€ 17,80
Teigtaschen
vegetarischgefüllt mit buntem Spargel und Ricotta in Rahmsoße garniert mit Rucola und Parmesan, serviert mit kleinem Gartensalat
€ 15,90