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Spargelkarte

Spargelkarte

Frischer Spargel

Portion Spargel

vegetarisch

mit Butterkartoffeln und wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

€ 15,50

Auf Wunsch serviert mit:

gekochtem Schinken

€ +4,00

panierten Schweineschnitzel

€ +5,40

Räucherlachs

€ +6,40

Rumpsteak (250g)

€ +14,90

Spargelcrèmesuppe

mit Streifen von gekochtem Schinken und Sahnehäubchen

€ 6,70

vegetarisch

Auf Wunsch ohne Schinken

€ 6,70

 

Crème Brûlée

mit marinierten Erdbeeren und Pistazieneis

€ 7,90

Spargel Flammkuchen

mit Crème fraîche, frischen Spargelstücken, Frühlingszwiebeln und Streifen von gekochtem Schinken, gratiniert mit Gouda

€ 13,80

vegetarisch

vegetarisch ohne Schinken

€ 13,20

 

Bunter Spargelsalat

vegetarisch

bunte Blattsalate mit Rucola, Babyspinat, Spargelstücken, Erdbeeren und Parmesanspänen an Himbeer-Balsamico Dressing

€ 15,20

Auf Wunsch mit:
gegrilltem Hähnchenfillet

€ 17,80

 

Teigtaschen

vegetarisch

gefüllt mit buntem Spargel und Ricotta in Rahmsoße garniert mit Rucola und Parmesan, serviert mit kleinem Gartensalat

€ 15,90